なた豆の種(2012/3/30)

農園で毎夏作る、なた豆、若い鞘を食べるのだが、取り損なうと、豆になる。
これは、翌年の種にする。
　昨年は、なた豆豊作で、種もたくさん。
　先日、鞘から出して、種20個前後で一袋詰に詰め込む。(冒頭の写真)
　我が家用に、5袋確保。
　発芽した後、なめくじ?らしき虫に若い芽が半分以上食べられるので補植のため多めに用意する必要がある。
　今年は4袋余分に出来上がり、何人かの血糖値の高い飲み仲間、釣り仲間に栽培用にプレゼントの予定。
　なた豆の鞘を食べると、血糖値が下がったと、私や飲み仲間のラーメン屋のI氏は信じていて、周りのビール好きにファンが増えたもの。
　どうも、直接血糖値を下げるのではなく、なた豆の鞘を食べるとストレス発散、歯槽膿漏に効果があり、これで間接的に血糖値が正常値に下がるらしい。
　種の播き時期は5月の連休明けで、皆さん、そろって自分の畑や親戚の畑に種まきをすることになるかも。

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南三陸町の楽天出店で企画していた震災前の写真集、全世帯4890冊分の寄付購買が完了したとのこと。
4月には、寄付購買した人にも1冊、届くそうで、楽しみ。