秋の味覚「栗」

今年の栗は豊作だと近所の人が話していた。道理で安く売っているはずだ。夏に雨が少なかったので甘みが強い。

栗ご飯は私の大好物である。生栗の皮むきの大変さは昨年経験済みだが、手伝ってでも食べたいと思う。新米：もち米＝２：１、この割合で混ぜて炊くともっちりして腹持ちがよくなる。

秋のシンプルな炊き込みを堪能し、今度はマイタケやシメジなどをふんだんに使ったキノコご飯が食べたくなった。