2016年12月18日のブログ記事一覧-寮管理人の呟き

広島市民や広島で暮らした者にとっていか天は特別な食材である。関西のお好み焼き生地に天かすを入れるのと同様に広島のそれにはいか天を（１００円アップしても）プラスする（のが普通だ）。蒸し焼きによって天ぷらの衣がふやけると独特のコクと旨みが出てお好み焼きの味が格段にアップするからである。

話を元に戻そう。イトーヨーカドーで購入した「いか天＆のり天ミックス（セブン＆アイとマルエスの共同開発商品））」はサクサクの食感で非常に香ばしい味わいでビールのつまみとして重宝しそうだ。もちろんお好み焼きの素材としても十分に使える。

原材料

吉津の「大仏橋」北詰（胎蔵寺前）より西側が通行止めになっている。大仏川の畔（南側）で関係者が作業をしているのを見て進路を変更したのであった。

大仏川２

私は「渡邉神社（吉津御番所跡）」まで行き、ここまでが（橋架け）工事区間であることを確認した。暗渠化して道幅を広げて歩行者の安全を確保するものと思われる。止むを得ない流れではあるが、風情が無くなるのは残念だ。

大仏川３

山陽新聞社福山支社（ビル）の跡地が今秋三井のリパーク（２４時間営業のコインパーキング）になった。正式名称は「リパーク福山地吹町」で基本料金は全日４０分／１００円である。そこそこ車は入っているようだ。ビルの解体から跡地の活用まで３ヶ月程度というのはかなり早い例と言えよう。

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