広島県福山市沖野上町５丁目３０・ヴェルディ沖野上[パークテラス]新築工事９

令和になって再開発が進んだのはＪＲ福山駅南口だけではない、五本松周辺も同じだ。「アルセ（旧総合結婚式場良縁閣）」跡地に建造中の分譲マンション…躯体工事は１５階に到達していた。




工事現場の対面が競馬場跡地にあたるが、農産物直売所「ＦＵＫＵＹＡＭＡふくふく市」や「福山市総合体育館」などが完成し生活環境は激変した（※最初に出来たのは「福山東警察署野上交番」…野上町２丁目から新築移転）。結局、ろくでなしの非国民が熱望した「反日オカラ商店」進出は叶わなかったがな（笑）

シラサエビの塩焼き

数あるエビの中で私が最も好きなのはシラサだ。標準和名はヨシエビでクルマエビほど大きくはならないのが特徴である。見た目は地味だが、味はすこぶるいい。甘みが強く旨みに品がある。家庭で調理するには塩焼きがおすすめだ（オーブントースターを使用）。エビは生よりも火を入れた方が格段に美味しくなる。備後の食通は大概殻ごとムシャムシャ食べているよ（笑）