本日、秋
。
最近、自宅の無線ランの調子が悪く久々にブログをアップできました。
昨日今日、明日はAzumino自給農スクールの一環で「自給農体験会」をやっています。
自給農体験会は、参加費無料なのではじめて参加される方も多く、今回も遠方から参加者が来てくれました。
Azumino自給農スクールは基本的に月一の家庭菜園スクールは有料で、自分の菜園区画も持つことも、通いで聴講するだけでも参加できます。
一方、自給農体験会は、米作りや小麦・蕎麦栽培など穀類を中心に、みんなで和気あいあいやろうと考えています。
というのも、穀類は収穫を大勢でやった方が、楽しく楽にできるからです。
今回は、蕎麦刈りをみんなでやりました。
11月28日には採れた新蕎麦で、蕎麦打ち体験をして新蕎麦をみんなで食べようと思います。
やっぱり食べ物ですから、育てて美味しく食べたいともいます。
蕎麦は、一斉に花が咲きませんので、バラバラと花を咲かせます。
そこで、実も一斉に実るものではないので、一番花の実が完熟してきたら、刈ります。
刈った蕎麦は写真のようにゴザに広げておいたり、「島立て」しておくと乾燥する過程で残りの実がすべて実をつけます。
伝統的には、刈った蕎麦を束ねて、写真のように「島立て」させ乾燥させるとムラなく実が入ります。
この辺の農家の一日には、10時と15時にお茶の時間が必ずあります。
一見するとお昼以外に2回も休み時間が多いように感じますが、とても効率的です。
お茶の時間に今後の段取りやたわいのない会話の中でコミュニケーションをとり、お茶や菓子でエネルギーと水分を補給します。
お茶の時間があることで集中力も維持でき、楽しく野良仕事がはかどります。
今回参加してくれた女の子が、土の中から芋虫を発見しました。
この芋虫は、キノコに菌糸に包まれており、いわゆる「冬虫夏草」でした。
とても貴重な漢方である「冬虫夏草」の発見に一同びっくりしました。
右下の蕎麦の実は、黒く固い殻につつまれています。
それを除き、粒を手でつぶすと奇麗な粉ができます。
これこそ、新蕎麦粉です。
明日は午前中で蕎麦刈りを完成させて、いよいよみんなで田植えした田んぼの稲刈りです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
もうすぐ申し込み締め切りの10月17日（土）です。
【追加お知らせ】横浜でプランター栽培講座を行います。
来月横浜で10月24日（土）に、無農薬のイチゴ狩りを楽しめる講座を行います。
関東で、プランターから自然栽培を行ってみたい方必見の講座です。
もしよかったら、ご参加ください。
fukumimiセレクト講習会 竹内さんの無農薬自然栽培「イチゴ講座」
http://blog.fukumimi.co.jp/?eid=613781の問い合わせ↓
『自家製天然酵母パンfukumimi』〒235-0041横浜市磯子区栗木2-14-21
TEL:045-772-2460 FAX:045-772-2460 E-mail:info@fukumimi.co.jp
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆◇◆10月14日から始まる冬の家庭菜園講座（ＮＨＫカルチャー）のお知らせ◆◇◆
※単発参加も可能です。
『美味しく簡単にできる無農薬・家庭菜園の法則』
http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_491207.html
講師： 自給自足Ｌｉｆｅ代表 竹内 孝功
無農薬自然栽培の基本から、毎月育てる野菜をテーマにレクチャーします。
畑の疑問・お悩みにお答えする時間もあります。
10/14－玉ねぎの植え方、サツマイモの収穫・保存、麦で土作り
11/11－来年の畑の準備、野菜の保存の仕方、種の保存の仕方
12/9－有機肥料・補間資材の作り方（クン炭・ボカシ肥）、一年のまとめ（復習）
お席が若干まだございます。
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【追加お知らせ】横浜でプランター栽培講座を行います。
来月横浜で10月24日（土）に、無農薬のイチゴ狩りを楽しめる講座を行います。
関東で、プランターから自然栽培を行ってみたい方必見の講座です。
もしよかったら、ご参加ください。
fukumimiセレクト講習会 竹内さんの無農薬自然栽培「イチゴ講座」
http://blog.fukumimi.co.jp/?eid=613781の問い合わせ↓
『自家製天然酵母パンfukumimi』〒235-0041横浜市磯子区栗木2-14-21
TEL:045-772-2460 FAX:045-772-2460 E-mail:info@fukumimi.co.jp
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◆◇◆10月14日から始まる冬の家庭菜園講座（ＮＨＫカルチャー）のお知らせ◆◇◆
※単発参加も可能です。
『美味しく簡単にできる無農薬・家庭菜園の法則』
http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_491207.html
講師： 自給自足Ｌｉｆｅ代表 竹内 孝功
無農薬自然栽培の基本から、毎月育てる野菜をテーマにレクチャーします。
畑の疑問・お悩みにお答えする時間もあります。
10/14－玉ねぎの植え方、サツマイモの収穫・保存、麦で土作り
11/11－来年の畑の準備、野菜の保存の仕方、種の保存の仕方
12/9－有機肥料・補間資材の作り方（クン炭・ボカシ肥）、一年のまとめ（復習）
お席が若干まだございます。
※単発参加も可能です。
。最近、自宅の無線ランの調子が悪く久々にブログをアップできました。
昨日今日、明日はAzumino自給農スクールの一環で「自給農体験会」をやっています。
自給農体験会は、参加費無料なのではじめて参加される方も多く、今回も遠方から参加者が来てくれました。
Azumino自給農スクールは基本的に月一の家庭菜園スクールは有料で、自分の菜園区画も持つことも、通いで聴講するだけでも参加できます。
一方、自給農体験会は、米作りや小麦・蕎麦栽培など穀類を中心に、みんなで和気あいあいやろうと考えています。
というのも、穀類は収穫を大勢でやった方が、楽しく楽にできるからです。
今回は、蕎麦刈りをみんなでやりました。
11月28日には採れた新蕎麦で、蕎麦打ち体験をして新蕎麦をみんなで食べようと思います。
やっぱり食べ物ですから、育てて美味しく食べたいともいます。
蕎麦は、一斉に花が咲きませんので、バラバラと花を咲かせます。
そこで、実も一斉に実るものではないので、一番花の実が完熟してきたら、刈ります。
刈った蕎麦は写真のようにゴザに広げておいたり、「島立て」しておくと乾燥する過程で残りの実がすべて実をつけます。
伝統的には、刈った蕎麦を束ねて、写真のように「島立て」させ乾燥させるとムラなく実が入ります。
この辺の農家の一日には、10時と15時にお茶の時間が必ずあります。
一見するとお昼以外に2回も休み時間が多いように感じますが、とても効率的です。
お茶の時間に今後の段取りやたわいのない会話の中でコミュニケーションをとり、お茶や菓子でエネルギーと水分を補給します。
お茶の時間があることで集中力も維持でき、楽しく野良仕事がはかどります。
今回参加してくれた女の子が、土の中から芋虫を発見しました。
この芋虫は、キノコに菌糸に包まれており、いわゆる「冬虫夏草」でした。
とても貴重な漢方である「冬虫夏草」の発見に一同びっくりしました。
右下の蕎麦の実は、黒く固い殻につつまれています。
それを除き、粒を手でつぶすと奇麗な粉ができます。
これこそ、新蕎麦粉です。
明日は午前中で蕎麦刈りを完成させて、いよいよみんなで田植えした田んぼの稲刈りです。
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もうすぐ申し込み締め切りの10月17日（土）です。【追加お知らせ】横浜でプランター栽培講座を行います。
来月横浜で10月24日（土）に、無農薬のイチゴ狩りを楽しめる講座を行います。
関東で、プランターから自然栽培を行ってみたい方必見の講座です。
もしよかったら、ご参加ください。
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http://blog.fukumimi.co.jp/?eid=613781の問い合わせ↓
『自家製天然酵母パンfukumimi』〒235-0041横浜市磯子区栗木2-14-21
TEL:045-772-2460 FAX:045-772-2460 E-mail:info@fukumimi.co.jp
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『美味しく簡単にできる無農薬・家庭菜園の法則』
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講師： 自給自足Ｌｉｆｅ代表 竹内 孝功
無農薬自然栽培の基本から、毎月育てる野菜をテーマにレクチャーします。
畑の疑問・お悩みにお答えする時間もあります。
10/14－玉ねぎの植え方、サツマイモの収穫・保存、麦で土作り
11/11－来年の畑の準備、野菜の保存の仕方、種の保存の仕方
12/9－有機肥料・補間資材の作り方（クン炭・ボカシ肥）、一年のまとめ（復習）
お席が若干まだございます。
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【追加お知らせ】横浜でプランター栽培講座を行います。
来月横浜で10月24日（土）に、無農薬のイチゴ狩りを楽しめる講座を行います。
関東で、プランターから自然栽培を行ってみたい方必見の講座です。
もしよかったら、ご参加ください。
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『自家製天然酵母パンfukumimi』〒235-0041横浜市磯子区栗木2-14-21
TEL:045-772-2460 FAX:045-772-2460 E-mail:info@fukumimi.co.jp
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『美味しく簡単にできる無農薬・家庭菜園の法則』
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講師： 自給自足Ｌｉｆｅ代表 竹内 孝功
無農薬自然栽培の基本から、毎月育てる野菜をテーマにレクチャーします。
畑の疑問・お悩みにお答えする時間もあります。
10/14－玉ねぎの植え方、サツマイモの収穫・保存、麦で土作り
11/11－来年の畑の準備、野菜の保存の仕方、種の保存の仕方
12/9－有機肥料・補間資材の作り方（クン炭・ボカシ肥）、一年のまとめ（復習）
お席が若干まだございます。
※単発参加も可能です。
