出遅れました

今年は梅干を作ってみよう！

と思い、「どこの梅にしようか？　パルシステム？それとも地元のエコファーマー？」

色々と比較して結局地元の梅でつくろうと決めたのですが、雨や用事で買い物にいけず、先日ようやく行けたと思ったら、

「もう終わりですね」

と言われてしまいました。


ショック！



ですが、落ち込みながらもどんな野菜があるか？と見ていたら、赤紫蘇を発見！

赤紫蘇だけでも買っておこうと、束で買いました。

葉をちぎりとって塩もみにして冷蔵庫に入れて、残った立派な茎を眺めて迷うこと数分。

「よし！」

捨てずに生薬にすることにしました。



干して乾燥させれば出来上がり。蘇梗です。

一般的にはあまり使われませんが、婦人科には欠かせません。

気のめぐりを穏やかに良くし、胎児安泰の効果もあるのです。

単品では美味しいとは感じないかもしれませんが、ハーブティーとして飲むと飲みやすいかな？



まずは自分で飲んでみて、美味しかったら妊婦さんにも勧めてみようと思います。