アイルランドもこっそり（笑）

会場の片隅には、アイルランドのビールも、顔をだしていました（笑）。
写真はヤードグラスにつがれたキルケニーです。美しいグラスです。ギネス同様、シルクを思わせる滑らかな泡を楽しんで、飲み干すことが、コツです。
面白いことに、このビアとプレッツェルは会わないのです（笑）。ビアに求める質感に、お国柄の違いがある。そんな面白さに気付くのも、集合フェアならではの楽しみです。
会場内のビアグラスは、デポジット制で保護されています。いいやり方だと思うのですが、最後に返金をうけるのは、最終銘柄の店舗に戻らなければなりません。複数のグラスをもって会場を回るのは、混雑に拍車をかけているようでした。出口近くに一括して、返却＆返金のブースを作れば、いいのに…。多分もう一杯をすすめるために、各ブースに戻しているのでしょうが（苦笑）。
春のオクトーバーフェスト横浜は、連休中ずっと営業するようです。
■赤レンガ倉庫前広場にて

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美味しいパンとソーセージがあれば

ソーセージを活かすものは二つあると思います。合うマスタードと質実剛健なパンです。
ディジョンじゃ不十分（笑）で、ドイツのソーセージには合うマスタードがあるのです。
写真前方は、ひまわりの種を焼きこんだパンです。噛むとうまさが伝わります。写真後方はサワーブレッド。密に詰まっていて、噛むと解れていく。これらをソーセージと交互に食していくと、美味しいなぁとしみじみします。
みんなでお日様の下で楽しんでいることも、美味しさの一つかな（笑）。

←ソーセージ


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ゲーテが愛したビール

会場にはドイツの特徴あるビールが多々あって、目移りしてしまいます（笑）。重さも風味もいわれも様々。写真はゲーテが愛飲したと伝えられています。重さと香り高さをもっています。

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