味

GITANESを吸っていても味には敏感だった。つもり。
それとは無関係に・・・。


会社から数十歩の距離にあるイタリア料理店。

いつも大抵嫌なことがあったりして、足が遠ざかり
また数ヶ月経ってふと入ってみるのだが、
今日は何事もなかった。
味もオープン当初よりだんだんとよくなっているような
気さえする（実際は始めから優秀で評判のいいオーナーシェフ
であるらしい）。

渡り蟹が入ったトマトソースのパスタである。
今までこの店で食事した中で、一番うまかった。
渡り蟹の旬がいつなのかは知らないが、
私にとってはカニは冬の食材なので、
一口食べた瞬間、冬を思い浮かべてしまった。
こういうことを続けていると、多分確実に季節感はなくなり
ますます食に対してどうでもいい性格になってしまうだろう。
自分を戒めなければならない。


で、帰宅してからの夕食。

自宅で採れたシソの味が濃厚で、
それを乗せたサラダがうまい。


慣れない渡りカニなんかより
よっぽど美味かった。
それはそれで、どうも自分の味覚に問題が
あるような気がしている。