「水に臭いはないのに“水臭い”ってなんだ？」について考える

他人行儀になったり、よそよそしく振舞われたりすることを「みずくさい」と言います。

親しい者同士の間柄であれば、あまりいい気分はしないのではないでしょうか。

でも、「水臭い」が何故「よそよそしい」とか「他人行儀」の意味となったのでしょうか？

「水」は無味無臭の代表選手のようなものです。

今日は「みずくさい」について考えます。

みず‐くさ・い〔みづ‐〕【水臭い】 ［形］［文］みづくさ・し［ク］ １ 水分が多くて味が薄い。水っぽい。「―・い酒」 ２ よそよそしい。他人行儀である。「婚約を隠すような―・いまねはよせ」 デジタル大辞泉の解説

 

「みずくさい」の元々の意味は、「味が薄い、水っぽい」ことで、鎌倉時代の仏教説話集である『沙石集（しゃせきしゅう）』に「日来（ひごろ）はちと水くさき酒にてこそ候ひしに」との表現が見られ、いわゆる「水っぽい酒」と言う意味で記されているそうです。

尼僧が酒を売る時に水を混ぜるという話です。

 

「日ごろはちと水くさき酒にてこそ候ひしに、これはちと酒くさき水にて候ふはいかに」と言ひければ、「さも候ふらん。酒に水入るるは罪と仰せられ候ひつる間、これは水に酒を入れて候ふ」 「いつもはちと水っぽい酒でしたが、これはちと酒っぽい水ですのはどうしたことじゃ」と言ったところ、「そうでしょうとも。酒に水を入れるのは罪だとおっしゃいましたので、これは水に酒を入れたのです」

 

それが、現在のように「よそよそしい」とか「他人行儀」などの意味で使われ出したのは江戸時代以降で、一説には、料理で水分が多いと味が薄く、味気なくなりますが、このことを比喩的に、愛情が薄い、人情が薄いと、人に対して使ったのが由来とする説です。

他の説としては、酒飲み同士は酒杯をやりとりします。その時、盃洗（はいせん：酒席で杯を洗いすすぐ器）で杯を洗ってから相手に差し出すのが礼儀なのですが、盃洗で洗った杯で酒を飲むと、酒に微妙に水の味が残り、「水臭い酒」になります。

このことから他人行儀なことを「水くさい」というようになったという説もあるようです。

なお、遠慮のない間柄だと、盃洗の水を通さずに杯が行ったり来たりするようになりますが、この様子を「水入らず」と言うようです。

 

江戸時代末期に刊行された江戸語と大坂ことばを対照させた『浪花聞書（なにわききがき）』には、「みずくさい塩あまき事をもいふ。江戸でいふ水っぽいなり」との記載があるそうですが、現在でも、関西など西日本の一部では、塩気が足りずに味が薄い事を「この味噌汁みずくさい」などと言うそうです。

したっけ   

 

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海鳩

 ―潮騒が希望だったー 

 

ぐしゃぐしゃに砕かれた大顎の破片が散乱し 

ているのは知っていたがここのものではない

 さんざん悪質を通過しなお何ものとも繋がら 

ない兵器的非感覚の海を死生の循環の内へと

流し込むなど可能かぶふぅィ暫し棘状の海塚 

にうずくまりわたしたち固有の肉体がはぜる

 記憶のふあんに堪える堪えて噛む海鳩が翔ぶ  

〈母ァさん　母ァさん〉

 あなたさえ答えようもないのです 

（後略）

 

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