二幸の東京漬

アメリカより問い合わせが入って、途中から雑談となった。戦前からの日系人向けの食品店はあるのかと聞くと1926年創業なのでそれ以前のことは判らないという。東京漬と言ったらすぐに二幸と言ってくれた。二幸は三越伊勢丹フードサービスとかの名前に変わったようだ。2003年頃の防災用食品の中には東京漬（福神漬）があったようだが今は通販リストにはない。
　秋葉原のおでん缶詰がヒットする前から輸出用としておでん缶があったと言う。