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 年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

気持ちの揺れ

2013年06月02日 | 築地市場にて

6月に入って梅雨らしい天気だがイマイチ気分が良くない。気温は朝方には18度くらいだが昼間は25度ほどとなる。東京都から放射能の基準数値を超えた「こしあぶら」の出荷停止のメールが来る。2年を越え、ずいぶん少なくなったがやはり自然栽培の山菜類は基準値を超えるようだ。何時までこのような検査が必要なのだろうか。
 福島の漬物業者の話だがまだ心の中に放射能差別があって数値に現れないものが残っているという。今年は福島産のキュウリ原料が増える。

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