うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

北海とんこつラーメン純輝

2024年08月11日 | つけ麺
2024年8月6日に食べたラーメン(2024年156杯目)

北海とんこつラーメン純輝@茨城県神栖市

辛みそつけ麵(1,000円)

麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、味玉(1/2)がトッピング。

濃厚で旨味たっぷりのスープ。
麺の量も360gとボリュームあり。

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支那そば一力

2024年07月28日 | つけ麺
2024年7月28日に食べたラーメン(2024年149杯目)

支那そば一力@福島県いわき市小名浜

つけめん(850円)+大盛(150円)

麺は細麺。
スープは動物系の酸味きいた醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

酸味と辛味のバランスが絶妙のスープ。
暑い日にピッタリ。
麺も細麺でつるっと食べれる。
スープ割も美味しく頂きました。
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麵屋さ近

2024年07月01日 | つけ麺
2024年6月29日に食べたラーメン(2024年124杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

カニ塩つけ麺(1,200円)

麺は太麺。
スープは鶏豚とカニベースの塩。
チャーシュー、穂先メンマ、カニ、ねぎがトッピング。

濃厚なスープにカニの旨味が加わり絶妙なおいしさ。
それぞれの旨味をバランスよく感じる。
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大勝軒木更津

2024年06月24日 | つけ麺
2024年6月19日に食べたラーメン(2024年115杯目)

大勝軒木更津@千葉県木更津市

もりそば(950円)

麺は太麺。
スープは魚介ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、のりがトッピング。

大勝軒の味。
麺はモチモチでスープに負けず美味しい。
スープも麺にいい感じに絡む。
最後はスープ割で美味しく頂きました。

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麵処ふじの

2024年06月17日 | つけ麺
2024年6月15日に食べたラーメン(2024年111杯目)

麺処ふじの@福島県いわき市平

純鶏冷たいつけSOBA醤油(1,400円)

麺は中細麺。
スープは鶏ベースの冷たい醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマがトッピング。

麺は300gで注文。
スープは冷たいながらもコクもあり油が良い感じのアクセントで美味しい。
 最後はスープ割で美味しく頂きました。
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