さっぽろ純連

今日のラーメン（今年39杯目）

さっぽろ純連＠仙台

みそ（750円）

全国的に有名な店。

超熱々スープが特徴だがスープの旨味もじゅうぶん。

仙台は朝から雪がちらつく程寒く、こんな日にはぴったりのラーメン。

くろく

3月30日のラーメン（今年38杯目）

くろく＠仙台

味玉白ラーメン（780円）

東京高田馬場にある有名店『渡なべ』で修行した店主。

店構え、店内はラーメン店とは思えないつくり。

白は塩ラーメンで黒は醤油、その他つけ麺もあり。

塩の麺は縮れ麺で超が付くほど縮れてます。

麺を入れる前にコレでもかってくらい揉んで握ってる様で凄い縮れに。

自分的には好みの麺でスープもスッキリ塩で最後まで美味しい。

接客も丁寧で好印象の店。

相方の黒も一口食べたが、かえし、柚子の風味が強めで少し残念。