今日のラーメン（今年50杯目）
瓢たん＠平窪
地鶏白湯麺（800円）
今月のタウン誌情報でまた新メニュー登場との事で訪問。
鶏をふんだんに使ったスープは少しトロミがあり濃厚で鶏の旨み十分。
チャーシューは豚と鶏、ネギ、メンマがトッピング。
薬味に別皿で揚げ紅生姜、元気の素（ニンニク・辛味噌・背油）、ホウレン草）。
元気の素が絶妙に旨く他のラーメンで試してみたい（トッピング単品で50円）
今日のラーメン（今年49杯目）
麺屋五鉄＠鹿島
特製ざるラーメン塩大盛り（1,000円）
昼時は天気が良いのでざるで。
今日は食べ終わった時に奥さんから『かえしはどうしますか？』
と声をかけられました。
かえし＝スープ割りだと思いお願いしました。
味の濃さも調整出来る様で普通でお願いしましたが、
今日もスープ割り出来ないと思い少し飲んでしまったので薄めな仕上がり。
だけどやっぱスープ割りはうまいのであった方が良い。
つけ麺を出す店の大半はスープ割のシステムの事は説明もないし、
メニューの載ってるわけでもない。
分からない人の為にもその辺説明位はするべきかと・・・
蕎麦屋の様に最初から付いてくるトコもあるし、メニューで説明してるトコもあるし・・・
