麺屋五鉄

今日のラーメン②（今年113杯目）

麺屋五鉄＠鹿島

特製えびらーめん塩（９００円）

夜限定なので夜の部で訪問（数量も限定ですが杯数は不明）。

ベースは塩らーめんで細麺のみです。

えび油は以前のと比べると見た目、香りは同じ感じですが、

良い方向で味が濃くなった感じがします。

夜しか食べられないのが残念です。

山小屋

今日のラーメン（今年112杯目）

山小屋＠錦

柚子辛ラーメン（７００円）

新メニューがあったので注文も麺の固さを言い忘れ普通で。

基本のラーメンにキャベツがトッピングされその上に緑色のタレがかかる。

ほうれん草のペーストに柚子風味と辛みを加えた柚子コショウとの事・・・

だけど柚子の風味も辛みも無くただ緑色なだけな感じ。

緑とんこつと銘打ってるが色だけ。