うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

らぁめん花月嵐

2012年11月26日 | 豚骨ラーメン

11月25日に食べたラーメン(今年94杯目)

らぁめん花月嵐@湯本

紅の豚骨らあめん(760円)+替え玉(100円)
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麺は低加水の細麺ストレート。
スープは辛みのある豚骨。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲ、のり、ホウレンソウ、ナルトがトッピング。

豚骨に辛みを加えたスープはドロドロ感はあるが辛みが強く豚骨は感じられない。
辛みが強いが凄い辛いわけではなく程よい辛み。
食券制の店だが替え玉は現金でも可能。
品名はジブリの飛べない豚をもじったもの。

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横浜ラーメンとんこつ家

2012年11月26日 | 豚骨ラーメン

11月24日に食べたラーメン(今年93杯目)

横浜ラーメンとんこつ家@鹿島

特製ラーメン塩(880円)
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麺は太麺やや縮れ、固めで注文。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、のり、ホウレンソウ、味玉がトッピング。

濃厚なスープは少し濃いめで油はいつもより少ない感じ。
味にバラつきはあるもののバランスは良く美味しい。

夜8時半頃入店も数組の待ち状態でした。

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