仁吉

9月18日（水）に食べたラーメン（今年176杯目）

仁吉＠新潟県長岡市

あさりらーめん（700円）

麺は細麺。
スープはあさりの旨み感じる塩。
ねぎ、あさりがトッピング。

大～中粒のあさりが15個くらいのったラーメン。
スープは塩ベースであさりの旨みもあり美味しい。
ベースのラーメンも美味しい。
最後に残ったスープで雑炊にしたい。