柿渋拉麺柿や

9月10日（火）に食べたラーメン２（今年170杯目）

柿渋拉麺柿や＠新潟県長岡市

煮卵入りらーめん（800円）

麺は太麺。
スープは背脂うく醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、ワカメ、煮玉子がトッピング。

柿渋は麺に練りこんでいる様でしが特に何も感じない。
もちもちの麺にスープも濃い目な感じ、最後までアツアツなのは、
燕三条系に近いのか？