博多らーめん焚屋

7月5日に食べたラーメン（今年123杯目)

博多らーめん焚屋＠茨城県日立市十王町

白～博多らーめん～（600円）+味玉（100円）+替え玉（120円）


麺は低加水細麺ストレート、固めで注文。
スープは濃厚な豚骨。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲ、のり、味玉がトッピング。

濃厚な豚骨で臭み少なく美味しい。
麺の固さももう少し固くても良いかも？？
次はバリカタかな。
出来上がりも早く注文から5分程度で出来上がる。
客入りも良く店内はカウンター5席程度、テーブル4人×3席。
店主と店員二人で回すがそつなく接客も良く回転も良い。