麺屋あごすけ

7月11日に食べたラーメン（今年128杯目)


麺屋あごすけ＠新潟県上越市

旨塩鶏麺（810円）+味付けたまご（100円）


麺は中細麺。
スープは鶏とあごだしの塩。
鶏肉、ねぎ、トマト、味玉がトッピング。

すごくコクがあり塩加減抜群で旨み十分。
麺との相性も良くかなりバランス良いらーめん。
鶏肉も二種類のっており炙ったもの低温調理したもの。
どちらもめっちゃ美味。
トマトトッピングも酸味があって面白い。
味玉は見た目通りの美味しさ。
全部が美味しい。
なかなかの人気店らしく食べ終わるまでに１時間かかりました。
行列の絶えないお店です。

らーめん空海

7月10日に食べたラーメン（今年127杯目)


らーめん空海＠新潟県上越市

チャーハンセット（980円）


麺は中太麺。
スープはあっさり醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

スープはあっさりで可もなく不可もなく。
チャーハンとセットだが割安感はあまり感じられない。
チャーハンはパラパラで美味しい。