麺堂稲葉

7月1日に食べたラーメン（今年120杯目)

麺堂稲葉＠茨城県古河市

つけめん2号（800円）＋揚げネギ（50円）+割りごはん（180円）


は太麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ。揚げねぎ、穂先メンマがトッピング。

濃厚でドロドロのスープは旨み十分で美味しい。
揚げネギは初だが少し苦味があって面白い。
麺はモチモチでスープも良く絡む、スープに負けず美味しい。
割りごはんは白米に節粉と刻みのり、温泉卵がのっておりスープに入れて食べる。
これがまた雑炊チックで美味しい。
かなり満腹満足です。

麺堂稲葉～kuki style～

6月30日に食べたラーメン（今年119杯目)

麺堂稲葉～kuki style～＠埼玉県久喜市

えび塩らーめん（780円）+とろとろ味玉子（100円）


麺は中細麺。
スープは鶏ベースの塩で風味良いエビ油。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、刻み玉ねぎ、揚げ玉、味玉がトッピング。

エビの風味が程よくベースの出汁の旨みも十分。
刻みタマネギの食感も良い。
麺は本店より太く感じたが・・・でも美味しい。