中国料理青龍

2016年8月15日に食べたラーメン（2016年169杯目）

中国料理青龍＠福島県いわき市平

台湾ラーメン醤油中辛（750円）


麺は中太麺。
スープは中華系の醤油。
もやし、ニラ、ねぎ、ひき肉がトッピング。

台湾ラーメンと言っても発祥は台湾ではなく名古屋。
名古屋風の台湾ラーメンをいわき流にアレンジした感じかな？
辛さは程よく汗かく程度、唐辛子メインの辛さ。
もやしの量も多くシャキシャキ美味しいし辛さを和らげてくれる感じ。
汗かきながらおいしくいただきました。
穴あきレンゲもひき肉をすくうのに最適です。