青島食堂

2016年8月11日に食べたラーメン（2016年165杯目）

青島食堂＠新潟県長岡市

青島ラーメン（750円）+茹ホウレン草（50円）


麺は細麺。
スープは生姜の利いた醤油。
チャーシュー、ねぎ。メンマ、ナルト、ホウレン草がトッピング。

長岡に来たらこのラーメンを食べないと。
生姜を程よく感じるスープが絶妙に美味しい。
チャーシューも美味。

日の出製麺

2016年8月10日に食べたラーメン（2016年164杯目）

日の出製麺＠新潟県三条市

煮干らーめん（700円）+どろ玉（100円）大盛り（10円）


麺は中細麺。
スープは煮干の醤油。
チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、ホウレン草、穂先メンマ、味玉、のりがトッピング。

自家製麺で全メニュー大盛り10円、特盛20円とリーズナブル。
程よい煮で美味しいスープ。
刻み玉ねぎの食感が良いアクセント。
どろ玉と言われる味玉はドロは感じられず。