新潟ラーメンひよこ

2017年4月10日に食べたラーメン②（2017年81目）

新潟ラーメンひよこ＠新潟県新潟市

新潟ラーメン（680円）


麺は細麺。
スープは甘い醤油。
ごぼう、こんにゃく、水菜、しめじ、ねぎ、ニンジンなどがトッピング。

別名のっぺラーメンと言う郷土料理ののっぺ汁で作ったラーメン。
野菜の甘み感じるやさしい味わいの醤油。
意外に麺と合ってて美味しい。

つたや

2017年4月10日に食べたラーメン（2017年80目）

つたや＠福島県いわき市渡辺町

みそラーメン（650円）+半チャーハン（400円）


麺は細麺。
スープは生姜の利いたみそ。
ひき肉、ねぎ、もやし、キャベツ、ニンジン、ピーマンがトッピング。

安定の味。
生姜がきいて熱々なので少し汗ばむ。
豆板醤を途中から入れて辛さを増すと更に汗。
半チャーハンは優し味わいで美味しい。