麺処瓢たん

2017年7月29日に食べたラーメン（2017年166杯目）

麺処瓢たん＠福島県いわき市平下平窪

鶏と鮮魚の中華そば（750円）+味付き替え玉（180円）


麺は中細麺。
スープは鶏と魚の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、のりがトッピング。

鶏メインの出汁に鯛出汁が感じるスープ。
食べ進めるうちの鯛出汁が消えてしまって鶏メイン。
ガツンとくる鮮魚系をイメージしていたが最初だけ。
でも鮮魚系をほんのり感じられ美味しい。
味付き替え玉は麺に鰹節粉と香味油、チャーシューが入っていて、
それだけで油そばになっている。
混ぜてそのまま食べるもよし、残ったスープにつけてもよし、
スープに入れてもよしといろいろな食べ方が出来て全部試したがどれもうまい。
+６０円で温泉卵を頼むと玉子につけて食べることもできるらしい。
もちろん一緒に混ぜてもおいしいと思う。
＋１８０円のまぜそばと思えばかなりのお得感で二度おいしい。
久々の訪問だったが開店前に並んでる人がいて開店と同時に満席でした。