麺屋かいじ

2018年10月11日に食べたラーメン（2018年227杯目）

麺屋かいじ＠宮城県仙台市宮城野区

かいじのラーメン（950円）


麺は太麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、キクラゲ、味玉、のりがトッピング。

濃厚な豚骨で旨み十分。
油とチャーシューが個人的に好みではない感じ。
麺は中盛り（無料）で200g、美味しい麺で程よい量。

若武者

2018年10月10日に食べたラーメン（2018年226杯目）

若武者＠福島県二本松市

特濃旨辛福島鶏台湾（950円）


麺は細麺。
スープは鶏白湯の辛いスープ。
チャーシュー、ねぎ、もやし、ひき肉、糸唐辛子がトッピング。

鶏白湯ベースの台湾ラーメン。
少し辛め。
麺は細麺に変更。
もやしに味が馴染んでないのが残念な感じ。

アポロ食堂

2018年10月9日に食べたラーメン（2018年225杯目）

アポロ食堂＠福島県相馬市

とろろ昆布みそ（700円）


麺は太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、わかめ、のり、とろろ昆布がトッピング。

とろろ昆布がスープに溶け込んでて少しとろみがある。
塩分も感じられしょっぱめだが美味しい。