うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺遊心

2020年01月03日 | 味噌ラーメン
2020年1月3日に食べたラーメン(2020年3杯目)

麺遊心@福島県いわき市平


あごづくしラーメン(1,040円)+替え玉(無料)

麺は細麺。
スープはあご出汁の醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、糸唐辛子、ワカメ、味玉(1/2)、のりがトッピング。

麺ははじめ多加水麺で注文、替え玉は低加水麺で注文。
スープはあご出汁の旨み十分で油や節粉もあごづくし。
えぐみも無く最後まで美味しい。
コメント
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