白河手打ち中華そば大志

2020年1月13日に食べたラーメン（2020年11杯目）

白河手打ち中華そば大志＠福島県いわき市小名浜

からし味噌（980円）


麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
挽肉、ねぎ、もやし、玉ねぎ、白菜、ニンジンがトッピング。

野菜の甘味感じるスープ、辛みそは別皿。
野菜は結構多めでボリュームあり。
辛みそをとかしながら味変出来るのは良い。
けど、辛みそがとけづらい・・・
全部入れてもそれほど辛さはない。

麺屋さ近

2020年1月12日に食べたラーメン（2020年10杯目）

麺屋さ近＠福島県いわき市平

鶏豚らーめん極醤油（クーポンで500円）+替え玉（無料）


麺は細麺。
スープは鶏豚ベースの醤油。
チャーシュー、鶏肉、ネギ、穂先メンマ、岩のり、味玉（1/2）がトッピング。

今年初さ近は基本のラーメンから。
バランス良く美味しいスープ。
麺も固さ程よく美味しい。
全体のバランスが絶妙の美味しいラーメン。

ありがとう

2020年1月10日に食べたラーメン（2020年9杯目）

ありがとう＠福島県郡山市

塩ラーメン（680円）+鶏チャーシューバター丼（220円）


麺は細麺。
スープは鶏ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

あっさりの中にもコク深く美味しいスープ。
麺も固さ好みでおいしい。
チャーシューも肉質良く美味。
チャーシューバター丼はバターの塩味が程よい。