2021年2月11日に食べたラーメン（2021年40杯目）
中華そば風＠福島県いわき市平
山形みそラーメン（850円）
麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、青のり、辛味噌がトッピング。
山形の赤湯辛味噌をモチーフにしたラーメン。
青のりの風味よく美味しいスープ。
辛味噌を混ぜると程よい辛さ。
基本のスープは少し濃いめに感じるけどこれはこれで美味しい。
もう少し辛くても良いかも、辛さ調整出来たらいいな。
2021年2月10日に食べたラーメン（2021年39杯目）
まんぷく食堂＠福島県いわき市常磐
ねぎみそラーメン（830円）+唐揚げセット（350円）
麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
挽肉、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。
濃厚な旨み十分のスープ、少し辛味があり美味しい。
シャキシャキのネギもいい感じ。
唐揚げはサクサクで柔らかく味付けもライスに合う。
そして大きい。
2021年2月9日に食べたラーメン（2021年38杯目）
荒町商店中華そばふじやま＠宮城県仙台市
追いサバ節そば（830円）+味付き替え玉（150円）
麺は細麺。
スープはサバ節の醤油。
チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、岩のりがトッピング。
濃厚でクセの無い美味しいスープ。
麺の食感も好みでスープに合う。
チャーシューは低温調理のもの。
この手のラーメンには刻み玉ねぎは欠かせない。
和え玉はさっぱり目の味付けでこれまた美味。
