うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麵屋さ近

2021年02月07日 | カレーラーメン

2021年2月7日に食べたラーメン(2021年37杯目)

麺屋さ近@福島県いわき市平

Tritonカレーラーメン(900円)+替え玉(無料クーポン)

麺は細麺。

スープは鶏豚ベースのカレー。

チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、穂先メンマ、味玉(1/2)がトッピング。

スープの一口目に感じるのは、さ近のカレー。

ベースの旨みも感じつつ少しスパイシーなカレーを感じる。

チャーシューも鶏肉が無く豚のみ。

替え玉ではなくライスでも良いかも。

 

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麺遊心

2021年02月07日 | 醤油ラーメン

2021年2月6日に食べたラーメン(2021年36杯目)

麺遊心@福島県いわき市平

かつおラーメン(830円)+替え玉(無料)

麺は細麺。

スープは鰹節の醤油。

チャーシュー、鶏肉、わかめ、ねぎ、味玉(1/2)、のりがとピング。

鰹節を一杯ずつ煮だして作る風味良い美味しいスープ。

麺は多加水麵、替え玉を低加水麺で注文。

あご出汁とは違った味わい。

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