麺屋九兵衛

2021年2月1６日に食べたラーメン（2021年4５杯目）

麺屋九兵衛＠宮城県利府町

煮干しつけ麺（825円）＋にんにくペッパーライス（198円）

麺は太麺。

スープは煮干しベースの醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

濃厚な煮干しでえぐみなく美味しいスープ。

スープに負けない太麺も相性よく美味しい。

ペッパーライスはバターの風味とコショウのバランスが絶妙。

麺組

2021年2月15日に食べたラーメン（2021年44杯目）

麺組＠宮城県岩沼市

醤油ラーメン（750円）＋味玉（100円）＋追い飯（200円）

麺は中細麺。

スープは煮干しと動物系の醤油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、のり、味玉がトッピング。

あっさりで旨味十分のスープに歯ごたえある麺が美味しい。

追い飯はスープを入れて食べるお茶漬けであられがいいアクセント。