うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

中華そば風

2017年03月25日 | 醤油ラーメン
2017年3月25日に食べたラーメン(2017年70杯目)

中華そば風@福島県いわき市平

特製つけ麺(980円)


麺は平打ち麺。
スープは鶏白湯醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、糸唐辛子、味玉がトッピング。

平打ち麺はつるつる食感でおいしい。
スープは濃厚で魚粉が絶妙にマッチ。
スープ割までおいしく頂きました。

偶然にも以前の職場の方とお会いしましたが2回目です。
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麺屋海山

2017年03月25日 | 塩ラーメン
2017年3月24日に食べたラーメン②(2017年69杯目)

麺屋海山@福島県いわき市好間

塩海山ラーメン(715円)


麺は中細麺。
スープは透き通るアッサリ塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、桜エビ、かいわれ、味玉(1/2)がトッピング。

海老の風味がよく塩が引き立つおいしさ。
桜エビも風味と食感が感じられ美味しい。
最後の方に柚子も感じるいろいろな味が感じられるラーメン。

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蘭橙園

2017年03月25日 | 醤油ラーメン
2017年3月24日に食べたラーメン(2017年68杯目)

蘭橙園@福島県いわき市植田町

叉焼葱麺(870円)


麺は中太麺。
スープは中華系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、味玉(1/2)がトッピング。

短冊切のチャーシューとネギがいい感じにおいしさをプラス。
見た目でわからないが結構な量が入ってる。
時々食べたくなる味。
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麺遊心

2017年03月25日 | 醤油ラーメン
2017年3月22日に食べたラーメン(2017年67杯目)

麺遊心@福島県いわき市平

ワンタン麺(840円)+替え玉(無料)


麺は細麺。
スープはあご出汁の醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、水菜、ワンタン、味玉(1/2)がトッピング。

麺遊心ラーメンにワンタントッピングバージョン。
いつも通りやさしい美味しい味わいのスープ。
低加水の麺がスープを吸っておいしい。
ワンタンは具がたっぷり入っていてこれまた美味。
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