やちべえ

2017年4月21日に食べたラーメン（2017年91杯目）

やちべえ＠茨城県鉾田市

しじみラーメン（750円）


麺は中太麺。
スープはしじみ出汁の塩。
しじみ、ねぎ、しょうががトッピング。

程よいしじみの出汁で染み渡る感じのおいしさ。
しじみも沢山入ってる。
殻入れがあるのも良い。
近くの涸沼（ひぬま）がしじみの名産らしい。

富士屋ラーメン

2017年4月20日に食べたラーメン（2017年90杯目）

富士屋ラーメン＠千葉県市原市

チャーシューワンタンメン大（900円）


麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ワンタン、ネギ、メンマがトッピング。

竹岡式のラーメンらしいが思ってたのと少し違う。
濃い目のスープは、麺もスープを吸って美味しい。
麺は少し柔らかめでダマになっている部分有り。
メンマは細切りで食べやすい。
ワンタンもスープを吸って具の味付けもよく美味。

らーめん翔

2017年4月18日に食べたラーメン（2017年89杯目）

らーめん翔＠北関東道藤岡PA

グリーンカレーつけ麺（780円）


麺は太麺。
スープは豚骨ベースのグリーンカレー。
チャーシュー、メンマ、味玉がトッピング。

カレーっぽい香りは少ないが喉にくる感じの辛さ。
とろみもあるので麺によく絡む。
独特な辛さ。

麺匠がむしゃら

2017年4月17日に食べたラーメン②（2017年88目）

麺匠がむしゃら＠長野県駒ヶ根市

カリー・ド・エスプーマ（900円）


麺は中太麺。
スープは豚骨ベースのカレー。
刻みタマネギ、ホウレン草、ベーコン、チーズがトッピング。

表面を覆うのは豚骨とクリームを泡状にしたもの。
ふわふわで不思議な感じ。
スープはさらっとしたカレーでチーズはとろけて麺に絡む。
見た目不思議な美味しいラーメン。

ガンジャラーメン

2017年4月17日に食べたラーメン（2017年87目）

ガンジャラーメン＠圏央道菖蒲PA

ガンジャラーメン（730円）


麺は中太麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

川越の有名店『頑者』が出してるお店。
魚介系で有名になったがあえて当初から出していると言うラーメンを。
背脂浮くスープで甘味を感じる。
チャーシューはほろほろ、トッピングが少し寂しい感じ。