らーめん一刻堂

2018年7月24日に食べたラーメン（2018年163杯目）

らーめん一刻堂＠静岡県富士市

台湾らーめん（800円）


麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
ひき肉、ニラ、もやし、唐辛子がトッピング。

醤油ベースでラー油の辛味が強め。
食べ進めるだけで汗が出る感じ。
でも旨みもあり食べ進んでしまう。
見た目は辛そうに見えないが相当辛い。

バーミヤン

2018年7月23日に食べたラーメン（2018年162杯目）

バーミヤン＠静岡県富士市

たっぷり野菜の濃厚冷坦々麺（749円+税）


麺は中太麺。
スープは胡麻ベースの坦々。
ねぎ、トマト、ひき肉、揚げ麺、レタスがトッピング。

胡麻の甘みが前面に出てラー油で少し辛い程度。
濃厚なスープで麺によく絡む。
暑い日にいい感じ。