麺一直

2018年7月17日に食べたラーメン（2018年159杯目）

麺一直＠茨城県水戸市

つけチャーシュー醤油（1,100円）


麺は太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

麺は太麺で300ｇ、もちもちでのど越し良く美味しい。
スープは熱々で麺との相性も良い。
チャーシューはほろほろ肉厚が2枚もあって美味。
スープと麺の担当の息が合わずバラバラに出てくるのが難点。
麺が先ならまだしもスープが先で1分後位にスープが出てきた。
バランス良く美味しいスープに美味しい麺なだけに少し残念。
チャーシューはめちゃうまい。