うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

みどり食堂

2019年10月13日 | 醤油ラーメン
2019年10月10日に食べたラーメン(2019年222杯目)

みどり食堂@山形県鶴岡市

カレーセット(900円)


麺は中細麺。
スープは煮干しベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

少しえぐみ感じる煮干しだけど不思議な美味しさ。
麺には昆布が練りこんであるらしくスープに合う。
カレーも本格的で甘味も感じる辛さ。
ラーメンは少し小さめに出来てるけど全体的にはかなりのボリューム。
美味しくて値段は安くボリュームがうりのお店。
食べたいメニューが多い。
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千石や

2019年10月12日 | 醤油ラーメン
2019年10月9日に食べたラーメン(2019年221杯目)

千石や@山形県鶴岡市

醤油よくばりメン(900円)


麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワンタン、のり、味玉がトッピング。

全部乗せ的なメニュー。
スープは旨み十分で麺も食感良く美味しい。
支那そばやで就業した店主との事。
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幸楽苑

2019年10月12日 | 醤油ラーメン
2019年10月8日に食べたラーメン(2019年220杯目)

幸楽苑@福島県いわき市錦町

中華そば(440円)


麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルトがトッピング。

増税後の値段。
セットメニューも復活?してました。
増税のせいか税込み表示のせいなのか若干割高感あり。
中華そばはいつもの味。
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麺遊心

2019年10月05日 | 醤油ラーメン
2019年10月5日に食べたラーメン(2019年219杯目)

麺遊心@福島県いわき市平

親子とじラーメン(880円)+替え玉(無料)


麺は細麺。
スープはあご出汁の醤油。
親子煮、ナルト、ねぎ、水菜がトッピング。

麺は最初多加水麺、替え玉は低加水麺で注文。
プリプリの鶏肉を玉子でとじた親子煮がのるラーメン。
親子煮の味付けは薄めでスープとマッチして美味しい。
鶏肉もプリプリ食感で美味。


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爆龍麺

2019年10月05日 | 醤油ラーメン
2019年10月4日に食べたラーメン(2019年218杯目)

爆龍麺@茨城県北茨城市

爆龍麺(750円)


麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、キャベツ、もやし、ニンニク、背脂がトッピング。

野菜普通、油普通、ニンニク普通で注文。
スープは少し濃いめでもやしを浸すといい感じに味が染みる。
表面は油に覆われ、背脂も相まって結構脂っこい。
チャーシューはホロホロで結構な大きさ。
量的にはすごく多い感じは無い。
野菜多めも無料なので物足りない方は多めで。
次回は背脂少な目か無しで頼むつもり。
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