焼きたてパンを朝の食卓に・・・って理想ですよね。
ホームベーカーリーを持っている人なら、食パンは焼きたてが頂けますが
でもメロンパン、アップルパイ、クロワッサンとなると
そんな時、モニプラPascoファンサイト、敷島製パン株式会社より素敵な商品が
「おうちパン工房」の商品です
今回は、3種類のうちのクロワッサンを焼いてみました
生地をこねて、形成して1次発酵まで済んだ物が冷凍されています。
室温で（25度くらい）で60分解凍するか、冷蔵庫で8～12時間解凍するかを選びます。
前夜から冷蔵庫で解凍すれば、簡単ですよね
その後、オーブン30度で2次発酵。
クロワッサンの場合は60分。
解凍したもの 2次発酵終了 元の大きさの1.5倍くらいになってます
オーブンを200度に温めている間に、溶き卵を塗ります。
これで、ツヤ良く美味しそうなパンになりますからね
200度のオーブンで10分（我が家の場合）で、焼き上がり
焼いている途中から、バターの香ばしい香りがしてきて・・・テンションがあがります
さっそくいただきましょう
サクサク
ちょうど、娘が帰って来ていたので・・・
朝から焼きたてパン、最高ですよね
しあわせ
特にクロワッサンは難しいから、こういうのがあると便利です
あと、ブリオッシュメロンパンと国産りんごのアップルパイがあります。
パンは時々手作りしますが、こういう手の込んだものはなかなか・・・
どちらも手作りではなかなか難しいものなので
「おうちパン工房」に興味を持たれた方に朗報が
いままで「ジャポルトプレジール」だったものが、4月25日より「おうちパン工房」にブランド名が変更されます。
リニューアル記念で、4月25日（水）から5月31日（木）まで、1000円以上購入された方は、送料無料だそうです
パンを作った事ない方、ちょっと失敗した方、簡単ですから、是非一度のぞいてみて下さい
http://www.japporte-plaisir.com/おうちパン工房
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