料理教室〜すき焼きのたれを使った・牛丼とみたらしだんご〜

今日も寒かったですけど・・・昨日よりも気温は

午後から、料理教室に行ってきました

今回は、すき焼きのたれを使った料理ということで・・・

牛丼とみたらしだんごですよ。

　　　

牛丼は、何となく想像がつきますけど・・・
みたらしだんごも



　　　　いつもの通り、材料は量って用意してくださっています

　　　


　　　　白玉粉や氷水も・・・

　　　


　　　　お鍋類も、IHコンロの上にスタンバイ

　　　


二人一組で調理するので、私はみたらしだんごを担当しました

調理中の写真は、撮れませんね。


　　　　　使用した、創味食品さんのすき焼きのたれです

　　　


みたらしだんごは、白玉粉に絹ごし豆腐と三温糖をよく混ぜて・・・
丸めて茹でて、浮き上がって１分経ったら、氷水に取ります。

タレは、すき焼きのたれに片栗粉・三温糖。水少々を入れて混ぜてから火にかけます　　　
とろみがつくまで、混ぜて・・・
だんごの上に、とろ〜りとかけたら出来上がり。


　　　　　なかなか艶良く仕上がったでしょ


　　　


　　　　牛丼の方は、ペアの方が作ってくれて・・・

　　　


　　　　　　いただきます


　　　


美味しい


牛丼もみたらしだんごも、調理時間は１０分ほどで出来上がります。


すき焼きのたれ、使ったことがなかったのですけど・・・
色々使えることに、驚きました

ぶり大根・鶏肉の照り焼きなどにも、ぴったりとのことでした
　　　　
すき焼きのタレを使うと、失敗なしに味が決まりますね

時短にもなりますし・・・

牛丼とみたらしだんご、近いうちにまた作りましょう


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