Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

あれから22年です・・・

2017-01-17 21:06:54 | 料理
阪神淡路大震災から22年経ちました。

あの日も、雪がちらつくほどの寒い日でした。

午前5時46分、何がおきたのかわからないほどの揺れに驚いて・・・

停電で情報もなかなか得られない中、ラジオをつけて、淡路島が震源であることを知りました。

神戸市の中でも我が家の周りは被害があまりなく、しばらくすると電気がつきました。

その後は、テレビに映る情報に言葉も出ませんでした。

あれから22年経つんですね。

神戸市でも、震災を体験していない人が40パーセント以上になったとか。

「しあわせ運べるように」子供たちの歌声が、心に響きます。





夕食は・・・寒いのでお鍋にしました。

皮付きのブリの身(刺身用)が売っていたので、お刺身とブリしゃぶ両方楽しもうと思って

皮を引いて切ってみると、こんなに沢山

470gの切り身でしたから・・・


    


     脂も乗って、すごく美味しそう


    


      もちろんお刺身でいただきながら・・・


    


      しゃぶしゃぶも楽しみますよ

    

 
     ささっとくぐらせて、霜降りになったら食べごろ

    


さすがに、二人では食べきれず・・・
残りは、漬けにしました

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