手作りマヨネーズとパワーサラダ♪

今日も暑かったですね。
各地、３０度近く記録した所が多かったようです

午後から、料理教室へ・・・
今回は、キユーピーさん主催です


まずは、マヨネーズのお話。
小学生対象の教室をされているので、分かりやすい

で、実際にマヨネーズの作り方を勉強して・・・
作ります

　　　卵の黄身・塩・酢をよく混ぜ、サラダ油を少しずつ入れながら混ぜます。

　　　　

泡立て器で、とにかく混ぜる・・・混ぜる
ボウルをひっくり返しても、落ちてこないくらいまで・・・



　　　


手作りマヨネーズを、スティック野菜につけていただきます。
ん・ん・・・？なんか、違うね。
手作りの物と市販されているものとを、食べ比べ
やはり、製品化されているものが美味しいですね。


　　　　マヨネーズ、こんなに種類があります

　　　

カロリーやコレステロールなど、健康志向の方向けに色々と・・・
食べ比べると、違いがわかります
私は、カロリーハーフを使うことが多いですけど。



今度は、パワーサラダをドッレッシングでいただきます。



　　　


パワーサラダ・・・今、流行ってるんですよね
野菜だけでなく、果物・たんぱく質・クルミや豆類などのトッピングを一緒に摂るサラダです。


　　　


自分で好きなだけ、取り皿にとって、好みのドレッシングでいただきます

　　　


野菜・りんご・パイナップル・ミニトマト・サラダチキン・豆や雑穀などをトッピングして

ドレッシングは、黒酢玉ねぎとレモンドレッシングを半分ずつ・・・

お代わりして、次のドレッシングを試します


一日の野菜、３５０gの半分は摂取できたかな


お土産もたくさんいただきました

　　　　


にんじんとオレンジのドレッシングが、オススメです

オレンジの香りが爽やかで、酸っぱすぎないまろやかなドレッシングです。

パワーサラダ、これから夏に向けて食べたいですね


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