Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

鯵の開き定食

2024-12-01 21:00:17 | 料理
朝から快晴
青空が広がって、気持ちの良い一日でした。
 
9時から、自治会の一斉清掃
自宅前の溝掃除を中心に、、、1時間ほど。
途中でお喋りもしてましたけど
 
今日は月初とあって、各スーパーで特売。
午前中に一度、お昼ご飯を食べて午後からもう一度
野菜などもお得に買えて良かったです。
 
3時にしっかりおやつを頂いたので、、、
夕食は、簡単になりました
 
 
頂いていた、長崎県産の鯵の開きがメイン。
小さめでしたが、身が分厚くて中骨も取ってあったので

 
高野豆腐の含め煮。
地味なおかずなので、紅葉型人参と枝豆で彩りを!!

 
ほうれん草の胡麻和えとだし巻き卵。
いつもの様に青ねぎとカニカマ、紅葉型人参の抜き型を刻んで
大葉のごま油醤油漬け



買っていた大葉がダメになりそうだったので、漬けておきました。
これをご飯にのせて頂くと、ご飯がススミます
毎日の野菜スープも。
朝ごはんの様な定食でしたが、お腹一杯で大満足でした
 
 
今日は、ブロッコリー が1株158円、キャベツが1個298円、白菜が1/2株で198円。
きゅうりが1本58円、山形県産雪若丸5キロで2580円、全て税別ですけど、、、
いろいろお買い得で、ハーゲンダッツ198円、きのこの山、たけのこの里
他にも、毎日の牛乳・パン・卵・肉類など買い物カゴに4杯分になりました
夫婦二人なのに、買い過ぎですね。
でも、お得感いっぱいで幸せ気分


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (nakayamamisin)
2024-12-01 21:25:02
こんばんは〜。
一斉清掃、お疲れ様でした〜。
今住んでる所には無いけど、4年前まで住んでた町内ではよくやっていたのを思い出しました。
鯵のひらきが美味しそうですね。
高野豆腐にのせた紅葉型のニンジンも素敵です✨️
お得にお買い物できて良かったですね👏
最近のキャベツの価格にはビックリしてしまいます^^;
近くの産直市ではそろそろキャベツが出て来そう。いつも一玉¥100なのであっという間に無くなってしまいます。
この間一玉だけ残ってたので急いで買って来ましたよ。
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おはようございます (かこ)
2024-12-02 05:16:53
月初めの特売、嬉しいですね
山形の雪若丸をお買い上げいただき
ありがとうございます
我が家も、今はいただいた雪若丸を食べています
男の子のイメージにピッタリ!
大好きな米です
鯵の開き焼きで晩ご飯とっても美味しそう〜♪
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おはようございます (うらら)
2024-12-02 08:22:18
お疲れさまでした。
こちらはいつの間にか一斉清掃がなくなりました。
いよいよ年末年始に向けての始動ですね。
鯵の開きの夕ご飯、おいしそうです。
ごま油醤油に漬け込んだ大葉も食欲をそそりますね。
ご飯が進む晩御飯です。
暖かい野菜スープが優しい味を想像^^
お買い物もお得に買えてよかったですね^^
何でもかんでも値上がりして、少しでもお安く買えると嬉しいですよね。
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おはようございます (mika)
2024-12-02 10:50:51
いつの頃からか…12月お休みに
入ってから…ちょこっとだけの
掃除に変りました(笑)
月初めの特売嬉しいですね。
これは色々買っちゃいますよ
鯵の開きの夕ご飯美味しそうですね。
鰺の開きにするか秋刀魚にするか
悩んで昨日のエバリンの社食と
私の夕飯秋刀魚にしました。
今季は秋刀魚これで終わりかな
私の秋刀魚は半分以上かのこに
とられましたけど(笑)
大葉の醤油漬け~韓国のエゴマの醤油漬け
の日本vaですね。
これは…🍚泥棒だぁ~
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こんばんは! (watako)
2024-12-02 20:48:06
>nakayamamisin さんへ
>こんばんは〜。... への返信

最初は、2時間くらいかけて溝も全部水を流してました。
お茶やジュースも飲んで、休憩したり、、、
最近は、さっと自分に家の前だけしてます

キャベツ100円ですって
298円でもお安くて飛びついてしまったけど
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こんばんは! (watako)
2024-12-02 21:06:45
>かこ さんへ
>おはようございます... への返信

山形の雪若丸、定価の1,100円引きで、ラッキーでした
つや姫と雪若丸が2大ブランドですものね

大粒でしっかりしていて、冷めても美味しいお米ですよね

鯵の開き、肉厚で美味しかったです。
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こんばんは! (watako)
2024-12-02 21:20:01
>うらら さんへ
>おはようございます... への返信

一斉清掃、名前だけ残ってる感じで、、、
以前ほどは、力が入ってません

鯵の開きも、小さいと思ったけど肉厚で食べ応えはありました

ごま油とお醤油に漬けた大葉、これだけでご飯が1膳食べられますものね

月初はどこのスーパーも特売なので、午前と午後の2回買い物に行きました

冷蔵庫いっぱいです
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こんばんは! (watako)
2024-12-02 21:24:53
>mika さんへ
>おはようございます... への返信

そうですよね。
子供の頃は家族総出で29、30日は大掃除してましたけど
結婚してからは、年末は帰省するので、、、
12月に入って、チョコチョコしてました

スーパー、野菜類がお安くて、、、
ついつい、いろいろ買ってしまって。
野菜室も冷蔵もいっぱいです。
ハーゲンダッツもまとめ買いしたので、冷凍室も

秋刀魚、もう1回くらいは食べたいと思ってましたが、、、
そろそろ終わりかな

韓国のエゴマの醤油漬けは食べた事ないので、一度食べてみたいです
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