小雨が時々降る、はっきりしないお天気でした。
友人から、茹で蟹が送られてきたので、一緒に・・・とお誘いが
かにの散らし寿司にしようという事になりました
ちらし寿司は、友人が作ってくれるという事なので
私は、錦糸卵と海老を茹でて・・・
友人宅に行くと、立派な茹でがにが
香住のタグ付きのかにです。
ほぐしてちらし寿司にするには、もったいないような気が・・・
写真を撮り忘れて・・・残念
二人で、ハサミとかにスプーンで身をほぐしました
ジャジャジャーン
半分こして、これ我が家の二人分です
全面に錦糸卵をのせましたが、それも見えない程のかにの身です
いくらまでたっぷりのせていただいて・・・
蟹みそも甲羅ごと頂いてきました
かに散らし寿司には、ちょっと組み合わせが悪いですけど・・・
野菜が不足という事で、鶏ハムサラダを
こんなに贅沢なちらし寿司は初めてでした
もちろん、美味しいに決まってます
お腹いっぱいでした。
ご馳走様です
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