今日は、晴れいていたので、、、
気温は低かったけれど、ちょっとマシな感じでした
明日は、もう少し暖かくなる予報
共通テストの時期、お天気が悪いことが多いのですけど、、、
今回は、心配ないかな？
東大の試験場で、事件がありましたけど。
受験生みんな、持っている力全部出せますように
お昼に、ビビンバを作りました
コストコで買った、混ぜるだけビビンバの素を使いましたけど
お肉が入っていないので、鶏ミンチをプラスして、、、
＊材料（２人分）
ご飯 お茶碗２杯強
ビビンバの素 ２人前
鶏ミンチ １００g
おろし生姜 適量
コチュジャン 適量
サラダ油 小さじ２
ごま油 大さじ２
卵 ２個
＊作り方
１、鶏ミンチに生姜・コチュジャンを混ぜ、サラダ油を熱した小鍋で炒める。
２、炊きたてご飯に、ビビンバの素の具材を水切りして混ぜる。
３、スキレットにごま油大さじ１ずつ熱し、２と１を半量ずつ入れる。
４、ビビンバの調味料を３に回し入れ、ご飯の真ん中に卵黄をのせる。
ご飯に焦げ目がつく位まで、加熱する。
火からおろして、、、卵黄を崩しながらかき混ぜます
おこげも出来てますよ
卵の白身は、スープに入れました
白菜・白ねぎの中華スープです。
スキレットで作ると、おこげも出来るし冷めにくいので
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