オミクロンの感染が、止まりません
毎日、過去最高を記録です。
研修に参加する予定でしたが、zoomになりました。
往復の時間もかからず、かえって良かったかも
パソコンで図やデーターもよく見えたし
神戸市のネットで調べると、、、
私の３回目の接種券は３１日に発送されるようです
という事は、１日に届いて予約出来るようになります。
以前ほどは、混んでないようですけど、、、
３回目の予約日は、いつが取れるかな
最低気温４度、最高気温１２度とこの時期にしてはまぁまぁ
明日から、日本海側には寒波到来とのことですけど
またまた、簡単にお鍋をしました
＊材料（２人分）
豚しゃぶしゃぶ用肉 ３５０g
小松菜 １束
豆腐 ３００g
えのき １袋
国産豚肉が綺麗でお安かった
＊作り方
１、小松菜は、葉と茎の部分半分に切る。
豆腐は、大きめ一口大に切る。
えのきは、根元を切り、ほぐす。
２、鍋に湯を沸騰させ、小松菜の茎・豆腐を入れ煮えたら
豚肉をしゃぶしゃぶする。
食べる分だけ、順に鍋に入れていきます。
３、豚肉の色が変わったら、出来上がり。
お好みのタレでいただきます。
今回用意したのは、すだち・柚子の皮の千切り・醤油と
チューブタイプの大根おろし
適量入れて、鍋の湯で薄めます。
小松菜は茹ですぎないように、、、
豚肉に柚子の千切りは合って、香りが良く肉の臭みも消えますね
大根おろしも、チューブタイプだと簡単に使えるので
さっぱりいただけますね。
すぐに用意できる材料で、簡単にできるので、常夜鍋
毎日食べても飽きないという、、、
タレは、私はポン酢にしましたけど。
主人は、醤油に辛子がお気に入りです
今回も、柚子ポン酢を用意してたのに、辛子醤油で食べてました
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