小岩井生乳ヨーグルト・クリーミー脂肪ゼロ食べました♪

モラタメさんより、小岩井生乳ヨーグルト・クリーミー脂肪ゼロが届きました

　　　

　　　

以前から、小岩井生乳ヨーグルトは食べていますが
脂肪ゼロは、初めて頂きます。

　　　


　　　


　　　三角型の独特な形は、目を引きますね
　　　なめらかさを生かし、そのまま注げるパッケージを追求した結果、三角型のパッケージを採用したそうです。
　　　残ったヨーグルトをかきだせるよう、スプーンの柄に合わせて角度を調整しているのも特長です。

　　　


　　　クリーミーとあるように、なめらか・・・トロトロ

　　　

　　　　まずは、そのままでいただいてみます。
　　　　酸味が少ないので、糖分を入れなくても美味しくいただけますよ
　
　　　

　　　　甘いのがお好みの方は、マーマレードやジャムを入れても・・・

　　　

　　　　　クリーミーなので、混ぜやすいですね。

　　　

　　　　バナナヨーグルトも、おすすめです

　　　



小岩井生乳（なまにゅう）ヨーグルト、生乳から脂肪を取り除き、濃縮した原材料だけを使用しています。
じっくり発酵させた、酸味が少ないヨーグルトですので、お砂糖を入れなくても

クリーミー脂肪ゼロ　プレーンですので、脂質・糖質を気にせず、食べることができますよ。
差し上げた方達も、小岩井の商品で脂肪ゼロに注目されてました

なめらかさ最高級の名にふさわしい、安定剤不使用のとろ～りヨーグルト。
毎朝食べる習慣にしたいです

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スパイス大使☆母と娘の競作！？スパイス料理♪

ゴールデンウィーク中に作った料理

今年もスパイス大使をさせていただいているので・・・
たくさんのスパイスを使った料理を、娘達と一緒に作りました


　　　


母と娘の料理教室
と言っても、最近は娘達に教えることも少なくなって・・・
却って、教えられることも
特に、次女は盛り付けのセンスも良くて


　　　　メインのボロネーゼ
　　　
　　　

　　　
　　　セロリ・玉ねぎ・人参を粗みじんに切って炒めて・・・
　　　ひき肉は、牛と豚を別々に買って（２：１）混ぜました
　　　トマトソースを入れて・・・コンソメとローリエを入れて煮込みます。

　　　

　　　　スパイスは・・・　
　　　　ナツメグ・カルダモン・ガーリックをまず入れてみます



　　　

　　　　その後、セボリー・ホワイトペパー・ジンジャーもね

　　　
　　　


スパイスがいろいろ入ることによって、本格的なボロネーゼになりましたよ


赤ワインを開けることにしていたので・・・


　　　


　　　　前菜とサラダを用意しました


　　　


　　　　ブリーチーズ
　　
　　　　黒粒コショウをミルで挽いて・・・挽きたては香りが

　　　　ピンクペパーでおめかし

　　　


　　　　生ハムサラダ

　　　


　　　ドレッシングは、手作りです。
　　　オリーブオイル・べんりで酢・玉ねぎに黒コショウを効かせて・・・

　　　ベビーリーフ・ミニトマトに乱切りきゅうりが歯ごたえ良く

　　　こちらもピンクペパーを散らすと、華やかに


　　　


スパイスを使うと、味もアップしますが、見た目も違ってきますよね
２年目のスパイス大使、もっともっとスパイスのことを知って、上手に使いこなしたいです。

スパイスセット、もちろん娘達にもおすそ分け


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梅の花・お取り寄せの豆腐しゅうまいと蓮根まんじゅうと山菜炊き込み御飯♪

ゴールデンウィーク、ついにおしまいですね

１０連休後の次女は、アァ！明日から仕事だ！！と帰って行きましたが・・・
みなさん、月曜日からの一週間長いですけど、頑張ってください。

梅の花のしゅうまいと蓮根まんじゅうをお取り寄せしました

　　　　しゅうまいは豆腐しゅうまいとかにしゅうまい

　　　


　　　レンジでも大丈夫ですが、せっかくなのでセイロで蒸しました

　　　


　　　


　　　ビールと大吟醸も・・・↓を食べるために

　　　台湾のお土産のからすみを大根でサンドして

　　　



　　　


　　　　　わらびの炊き込み御飯

　　　

　　　　蓮根まんじゅうは、揚げてタレに絡めたものと・・・

　　　

　　　　揚げて、大根おろし出汁で頂くものと２種類

　　　

豆腐しゅうまいがふわふわで、すごく美味しかったです。
一つの大きさがかなり大きいので、お腹もいっぱい。
大満足の夕食でした

　　　

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台湾のお土産☆

次女がゴールデンウィークに帰ってきてます

１０連休だそうで、前半は友人と台湾に行ってきたそうです

お土産をたくさん持って、帰ってきましたよ。

　　　
　　　　　バターケーキとパイナップルケーキ

　　　　


　　　　


　　　　からすみとはまぐりのスープ
　　　　からすみの大きいこと

　　　　


　　　　台湾茶と工芸茶
　　　　お茶は大きな葉が丸まっていて、何煎も出せます

　　　　

　　　　グラスの中で、お花が広がります

　　　　


　　　　　　果物のパックりんご・ライチ・スイカ　etc

　　　　



　　　　たくさんのお土産、ありがとう

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こどもの日～ダンボールパーク・こいのぼりケーキ・山菜寿司～

５月５日こどもの日、お天気も良くて行楽日和でしたね

今日は、近所のデパートでダンボールパークが

ダンボールで作ったおもちゃで遊びました。

　　　　
　　　　恐竜と一緒に

　　　

　　　　

　　　

　　　　　　　魚釣り

　　　



ボール転がしや滑り台など、いろいろありました。

ダンボールキットを買って、乗り物や昆虫を作るのを目的で行ったのですが・・・

そちらには見向きもせず、ダンボールおもちゃで遊ぶのに夢中でした


お昼は、みんなでファミレスへ
それぞれ好きなものを選んで、ドリンクバーも楽しんで


おやつは、こどもの日ケーキ
ショッピングモールに新しく入ったケーキ屋さん「FUJIKI』

　　　　　　可愛い容器にプリンが入ってます。

　　　　



　　　　

　　　　　　　大人のケーキ（完熟アップルパイ・さつまいも入り）

　　　　
　　


　　　　

　　　
　　　　
　　　　



夕食は・・・

　　　　　　わらび・フキ・筍の山菜寿司

　　　　

　　　　　　錦糸卵と桜の花の塩漬けも飾って

　　　　

　　　　　　　　お刺身盛り合わせ

　　　　


盛りだくさんな１日で、お腹もいっぱい

明日、ちびゴンは小学校です



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機関車トーマスとアンパンマンショー♪

ゴールデンウィークも、中盤に入りましたね

近所のショッピングモールでイベントがありました。

まずは、機関車トーマスに乗りましたよ


　　　　


５００円以上のレシートで、一人乗れます
ちびちゃんとママで乗りました。


　　　　



　　　　

丸く一周回るだけなのかと思ったら、結構遠くまで走ってくれましたよ

　　　　


　　　　ちびちゃん、大満足でした



続いて、広場でアンパンマンショーが


　　　　



　　　　
　　　　

３０分近くのショーの途中、ちびちゃんは眠くなり・・・

イベントの盛り上がりを見ずに・・・

私も、肝心のアンパンマンの写真は撮っていませんでした


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ちびゴン ワラビ採りに・・・

お天気が大荒れという予報ですが・・・
今の所、まだ大丈夫なようです
これからなんでしょうか？
昨日の夜の方が、風が強かったです

ちびゴンが、ご近所の方にワラビ採りに連れて行ってもらいました
朝７時前に出発！！
お弁当を持って、いそいそ出かけて行きました

高速道路を通って、２時間・・・岡山の津山まで


で、収穫は

　　　　　　こんなにたくさん、５００g近くありました

　　　　

　　　　　　　たらの芽も
　　
　　　　

　　　　　　　フキもたくさん
　　　
　　　　


　
早速ワラビはアク抜きを・・・

　　　
　　　　きれいに洗って、茎を１センチほど切りそろえます。

　　　　


　　　　　大きなタッパーに入れて、２リットルの沸騰した湯に、小さじ２の重曹を溶かしたものをまわしかけます。
　　　　　浮いてこないように、落とし蓋を・・・

　　　　

　　　　３時間経つとこんな感じになってます。

　　　　


一晩そのまま漬けておき、明日の朝水にさらします。
お料理は、明日に・・・


　　　　　たらの芽は、天ぷらにしました
　　　　　

　　　　

　　　　　とり天も揚げました。

　　　　


ちびゴンも、たらの芽が好みだったようです。
自分が持って帰ったものですから・・・
私も、数年ぶりに食べました。

山菜、大好きですから、明日のワラビが楽しみです
たくさんあるので、何を作ろうかな？

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フードコートでランチ♪

今日は、真夏のような暑さでしたね

車の温度計は、２９度・・・

半袖の人も多かったです。

明日の夜は、大荒れの天気になるとか・・・


ちびゴンは、小学校に入って初めての遠足でした。
６年生に手をつないでもらって
行き先は、いつも遊んでいる公園まで徒歩でしたけど
お弁当は、完食
２００円分のおやつを持って行って、食べきれなかった・・・
と、少し残して帰りました。
別に、おやつは全部食べ切らなくてもいいんですよ

下校時間が、今日から２時４５分となったので・・・
今まで、１時でした

私たちは、ショッピングを兼ねてランチを


　　　　　娘は、ナンとカレーのセット
　　　　　バスケットからはみ出すほどの、巨大なナン

　　　　

　　　　　ちびちゃんも、お子様セット。
　　　　　こちらも、ビッグナン

　　　　

　　　　　　チキンカレーとジュース
　　　
　　　　

　　　
　　　　　私は、握り寿司と手巻き寿司におうどんのセット

　　　　


ここのフードコートには、ちびっこ専用スペースがあって・・・
遊び場付きです

　　　　


３００円ショップ、１００円ショップなども入っているショッピングモール？
小規模だから回りやすいし、駐車場も無料なので、ちびちゃん連れにはちょうど良かったです
おしゃれなカフェもありましたが、しばらくは無理ですね。


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甘夏みかんのマーマレード作りました♪

先日、妹から送ってもらった甘夏みかん

皮がとても綺麗だったので、予定通りマーマレードを作りました

　　　　



　　　＊材料（作りやすい分量で）

甘夏みかんの皮　　　　　　　　　　　　　　　　　２個分
甘夏みかんの実　　　　　　　　　　　　　　　　　１個分
グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　皮と実の重さの６０%くらい






　　　＊作り方

１、皮はよく洗って、水を４、５回替えながら一晩おく。

　　　　


２、皮の白い部分をできるだけナイフで取り、２ミリの幅に切る。


　　　　

３、水から煮て、沸騰したら茹でこぼすを３回繰り返す。


　　　　

４、水にさらしてザルに上げ、重さを測る。

　　　　

５、ステンレスの鍋に、（４と皮をむいた夏みかんの実１個分）、グラニュー糖（　）の計の６０%の量を入れ、弱火にかける。

６、２０分くらい煮て、少しとろみがついたら火を止める。



冷めると少し固めになるので、お好みで・・・
我が家は、パウンドケーキなどに入れるので、市販のものよりやや固めに仕上げます
色も黄金色の綺麗な仕上がりになりました


　　　　　


一晩水につけ、何度も茹でこぼしているので、苦味はほとんど感じません。
ちびちゃん達も
ヨーグルトに入れたり、パンにつけたり・・・



　　　　　

この瓶２個分出来上がりました
すでに、１瓶使いましたが・・・


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