山本家のお好み焼き

おはようございます。

強い風が吹き、風花が待っています。

ランニングは袖口を伸ばして、指先を隠さないと

寒くて走れませんが、体が温まった後半は

がんがんと走れて４５分台。

やったね！

 

さて、我が家では出勤時間がまちまち。

帰宅時間もまちまちで家族３人が

一同に食卓を囲むことはほとんどありません。

それで疎遠になるとか、距離が離れることもありません。

食は家族の接着剤。

私が仕込んでおいた生野菜、味噌汁、ベーコンなどを

各自が思い思いの時間で食べることで

つながっています。

ですが、先日の日曜在宅時、久しぶりに

鉄板でお好み焼きを焼きました。

お好み焼き粉２００ｇ、水３００ｍｌで４枚分の生地ができます。

シニア夫婦はいか玉（いか、キャベツ、ネギ、紅ショウガ、卵）

私が２枚、妻が１枚。

外出中の息子には豚玉１枚を焼いておきます。

２００度に設定した鉄板に乗っけたら

１０分ほど動かしません。

ビールを飲みながら久しぶりに『笑点』を見ました。

歌丸さんが昨年よりも顔色がよくなっているのを見て

少しほっとしました。

ひっくり返したら、また８分。

焼き上がったら、マヨネーズ、ソースをかけ、

最後に西伊豆町産のかつお節粉をふりかけて出来上がり。

特に特別なことはしてませんが、

ふっくらとお店レベルのお好み焼きには

なったかなと思います。

 

それでは今日もよい１日を始めましょう。