Asian Noodleの季節

おはようございます。

梅雨のじとじと雨が降っています。

夏至から早10日、悪天もあってか、散歩時は薄暗さを感じるようになりました。

さて、昨日は心ならずも午後2時過ぎまでは仕事、

その後路面が乾いていたので、ゆっくりとバイクを漕いできました。

シャワーを浴び、ストレッチをしてから

ユニクロにバイクブランドのTシャツを買いに行きますが、

安売りになっていなかったのでpass。

帰りに半年以上ご無沙汰だった

業務スーパーに寄ります。

土曜夕方5時半、50人ほどいる客の7割くらいは、外国人です。

私、何故かしら夏になると東南アジア系の麺類に気持ちが動きます。

数年前は生春巻きにはまっていました。

昨日見つけたのが、左がインドネシアの麺、

イスラム国家らしく、左下にハラルマークが”はらる”ています。

右はタイの麺センレック、グルテンフリー（小麦粉を使わない）の米粉の麺です。

私にはお隣のベトナムの同様の麺フォーと違いが分かりません。

（ついでに言うとニョクマムとナンプラーの違いも分かりません。）

とりあえず、どちらの麺も熱湯で戻して炒めれば、アジア風焼きそばになります。

インドネシアはミーゴレン、タイはパッタイというようです。

日本でも東南アジア系の料理は、カフェなどでは広まりつつあるようで、

数年前ほど、エスニックと強調されなくなっています。

ただ、私は食べたことないで、ネットでレシピを検索して

なんちゃって、ミーゴレンやパッタイを作ってみようと思います。

最初はいっしょに買ってきたこの調味料の助けを借りてみます。

こちらもハラルマークが付いているので、私も豚肉は使わず、エビか鶏肉を使おうと思います。

でも、私の昨夜の晩酌スタートも十分にAsian Taste,

野菜サラダに、唐辛子を中心とした辛み調味料、手でちぎった茹でたささみに

ラー油と胡麻ドレッシング。

この後は我が家では今年最初の

甘甘娘（かんかんむすめ）・スイートコーンをいただきました。

それでは、仕事はあまり好きではありませんが、

かといって穴を開けるわけにもいかないので、ちょっとだけ行ってきます。

皆様もうっとしい月末ですが、よい日曜をお過ごしください。