落花生

先日園芸学部卒業の新社会人さんが入居された。引っ越し後にお部屋にお邪魔すると玄関にたくさんの落花生が置いてあった。

「自分で作った落花生なんですけどお分けしましょうか?」

良いんですか?とすでに手の平は上を向いている。「殻をむいて炒った方が簡単ですよ。」との指示に従い、自宅に持って帰り、家族総出で殻むきが始まる。しかし数が多過ぎて剥いても剥いても一向に減らず、次第に飽き始める誰にも相手にされずにク～ウンク～ウンと鳴いている「彼」にもとに可哀想だと「逃げる」がすぐに輪の中に戻される。そのうち「踏み潰した方が楽じゃねえ?」の息子の提案を採用してみる。おぉぉ～剥き易い。「凄いじゃない、もう父が居なくても君たちだけで立派に出来るはずだ」と再び輪から離れようとするが失敗。結局家族四人で約一時間ほど掛けてすべて剥き終えた。早速自分ひとりの手柄であるかのようにフライパンで炒り始める。



焦がさないように弱火でよくかき混ぜながら炒る。



色がそれらしく見えるが、まだ皮がパキッと剥けない。ゆするフライパンにピーナッツがグルグルと回る。ピーナッツ酔いをしそうだ・・・見つめているだけで催眠術にかかりそうだ。



途中で塩をまぶしながらさらに炒り、約20分ほどでようやく完成。少しだけ焦げてしまったが初めてにしてはなかなか上出来じゃないかと自画自賛する。

大変御馳走様でした。非常に楽しく、美味しく頂きました

有限会社やな瀬不動産