生姜みじん切りを炒め豚ミンチを加えて 味醂・醤油・砂糖で味付け グリンピースなど色味足し
別に作った炒り卵と合わせてご飯に乗せたら 簡単そぼろ丼
後は麻婆春雨とサラダ
さつまいも・茄子・ジャガイモを使ったおかずを思案しつつ浮かばなかった夜です・笑
欲しいものは料理本の写真を現実の料理にする才能と技術です
ビストロ・パ・マルのシェフ 三舟はちょっとした手掛かりで謎を解く
「タルト・タタンの夢」に続くシリーズ第二作
「錆びないスキレット」
手入れしても手入れしても錆びてしまうスキレット
行方不明になった猫
猫好き志村さんの意外な面も楽しめる一篇です
「憂さばらしのビストゥ」
三舟と志村が知る男がフランス料理店を出した
ところが―
料理人としての三舟の矜持
「ブーランジェリーのメロンパン」
フランスのパンに拘る女性は実は―
パンの持つ温かさ
美味しいパンが食べたくなる物語
「マドモワゼル・ブイヤベースにご用心」
三舟シェフが恋をした
え？え？
ところが彼女は―
「氷姫」
出て行った思い人 置き去りにされた男
願いは彼女の・・・
「天空の泉」
旅をするのは何かを捜して 何かから逃げて
心を読み解く三舟
「ヴァン・ショーをあなたに」
とても美味しいおばあさんのヴァン・ショーの味が変わってしまったのは何故？
読みながらこれはどういう料理だろう
どんな道具だろう
出てくる料理に心奪われ
できることなら作ってみたい
せめて三舟シェフの料理を食べたい―
ビストロ・パ・マル
次元を越えて行きたいお店です
悪くない―と言う意味持つフランス料理店パ・マル」のシェフ三舟はちょっと変わり者
そこで働く高築が語る物語
ソムリエの美女 金子
自分の店を持てる腕持ちながら 三舟をかって下についている志村
パ・マルに関係する人々や小事件の謎を解く三舟
「タルト・タタンの夢」 男役で人気ある女優と結婚することになった男の腹痛の原因は―
「ロニョン・ド・ヴォーの決意」 好き嫌いが激し過ぎる男が連れてきた女性の身勝手な思い込みと逆上
それをさばくのは美味しい料理？！
「ガレット・デ・ロワの秘密」
志村の妻はあでやかなシャンソン歌手
二人の馴れ初めと不思議な事件
消えてしまったあるモノとその理由
「オッソ・イラティをめぐる不和」
妻が実家に帰り電話にも出てくれない
男の悩みは解決できるだろうか
「理不尽な酔っぱらい」常連の男が高校時代に下級生の仕掛けたある事の方法を今も不思議に思っていると言う
「ぬけがらのカスレ」過去の恋の思い出の料理
決して美味しくなかったそれが特別料理だったわけは
「割り切れないチョコレート」
店のチョコの味に文句をつけた男
その男の店で出すチョコの数が割り切れないのは何故なのか
美味しい料理いっぱいの物語
ホット赤ワイン 「ヴァン・ショー」が飲みたくなります