昨日に魚屋さんで骨もとって身だけにした鯵を買って来ました
それを使ってフライに
両面焦げ目つけてから日本酒と醤油を入れ蓋をして蒸し焼きにしたハンバーグには ぽん酢と混ぜた大根おろしを乗せて おろしハンバーグ
後はサラダに残り物の煮物など
明日の三食おかずを悩みつつ
魚屋さんで買ってきた大盛りの海老 これを使った簡単で(ここポイントです・笑)美味しい料理無いでしょうか
焼くか煮るか炒めるか はてさて
お弁当にも入れました
おかずは大根とブリのあら煮・卵焼き・魚肉ハム
別容器に今日の果物はグレープフルーツ
台風の影響か 雨の朝です
夜が更けるほど活動能力が増す私
圧力鍋利用でブリのあらと大根煮て 普通の鍋に移して細かな味付けの仕上げを
その横で栗の皮をむいていました
栗ご飯の予定です
果物屋さんで初物として売られてて3袋買ってきました
ちょっと休憩
鯵の骨を取って身だけにしたのが魚屋さんで売られていて こちらはひと盛りをフライにし ひと盛りをタレに漬けて焼こうかなと
そして一日終わります
古いんですけど 色目とか好きなんです
マニュアル本についている鍋を使って作る料理レシピも充実してますし
これとアサヒの活力鍋と使い分けています
大根とブリのあら煮は この本のレシピにそってセブ圧力鍋で作りました